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タラのお刺身を食べたことがありますか？
2026年1月18日(日)
私の新潟現場は最後です
全停電しての既設キュービクル改修工事
施工中
新設のVCB(開閉器です)
耐圧試験(準備)
動作試験(継電器試験)
私の仕事は見守るだけで施工は協力業者(専門)様
私の仕事は新設キュービクルだけなので安全管理程度でした
地元スーパーウオロクでツマミを買って八海山で一人乾杯🥂
明日に暖かい太平洋側に戻ります
端麗辛口 スーッとまろやか
すぐに呑んで消えました！
15日に食べた『まだら昆布〆』
名古屋では鍋用がほとんどで刺身は生まれて初めて食べました😃
モチモチで鱈のうまみと言うか甘味ありますよ
「タラは沖で食え」という言葉をご存知でしょうか。聞けばだいたい意味が分かるかと思うのですが、タラは鮮度落ちが早い魚で、かなり鮮度のいいものでないとなかなかお刺身では食べられません。
当然、市中のスーパーでタラの刺身が出回ることはなく、真ダラの水揚げがある地域だけのレアな食べ物となっている訳でございます。季節的にも冬の脂がのった時期のみで楽しめる食材なので余計にそのレア度が高まっていると言えます。
駿河健康ランド泊(自腹です)🥰
富士山綺麗
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